每個(gè)地方都有特定的產(chǎn)品，比如山西老陳醋、張?jiān)Ｆ咸丫频?，而在南通，“如東泥螺”、“栟茶竹蟶”是當(dāng)?shù)氐奶厣Ｈ缃?，這兩樣?xùn)|西都成功注冊(cè)地理標(biāo)志證明商標(biāo)。
“如東泥螺”是指以在南通如東縣海域，以野生泥螺或人工養(yǎng)殖泥螺為原料，加工而成的如東泥螺，以脆嫩的口感、豐富的營養(yǎng)價(jià)值廣受食客喜愛。泥螺有生熗、醬爆和水煮三種做法，是如東人的家常小菜。
竹蟶也是如東宴席上常見的一道菜，據(jù)說已有千百年的歷史。栟茶是如東縣的千古名鎮(zhèn)，當(dāng)?shù)氐闹裣|，其形似竹管，殼色嫩黃，肉質(zhì)潔白如玉，柔嫩無比，其味既集海味之大成，又獨(dú)具風(fēng)韻。
除了“如東泥螺”和“栟茶竹蟶”，南通的“白蒲黃芽菜”也已經(jīng)成功注冊(cè)為地理標(biāo)志證明商標(biāo)。截至目前，南通共擁有22件地理標(biāo)志商標(biāo)，占全省地理標(biāo)志商標(biāo)總數(shù)的7.69%，居全省第3位。
我國地大物博，每個(gè)地方都有各具特色的食物，如今有不少也已經(jīng)申請(qǐng)了地理標(biāo)志證明商標(biāo)，像“江永夏橙”、“柳州螺螄粉”、“洞頭羊棲菜”等等。這些商標(biāo)就好比是一個(gè)身份證，能起到有效的宣傳效果，有時(shí)也能帶來一定的經(jīng)濟(jì)效益。