日前，一篇名為《這家中國小吃，在美國開業(yè)3小時就關(guān)門了！原因竟是…》刷爆了網(wǎng)絡(luò)，網(wǎng)友直呼又要騙我們?nèi)ネ鈬u餛飩，為生在我大中國驕傲。
原來是沙縣小吃進(jìn)駐了美國紐約的第八大道，開業(yè)首日，因生意異?；鸨?，餐食被一搶而空，三個小時就售罄關(guān)張了。這個開業(yè)僅僅一個月的沙縣小吃即使在非高峰期，也是座無虛席。
進(jìn)駐美國的沙縣小吃餐廳菜單主打沙縣小吃的“四大金剛”——扁肉、拌面、蒸餃和燉罐，再加上包含燉罐、秘制紅燒肉、拌青菜和米飯的超值套餐。憑借著中華美食的魅力獲得了海外食客的認(rèn)可?！?/p>
?? 沙縣小吃制作工藝淵源傳自古中原一帶民俗，距今有1000多年歷史，在沙縣民間有著濃厚的文化底蘊，被稱為古代漢族傳統(tǒng)飲食的“活化石”，2007年，沙縣小吃制作工藝被福建省政府列入“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”名錄。
為了沙縣小吃的有序蓬勃發(fā)展，保障就業(yè)、增加營收，沙縣縣政府成立了沙縣小吃同業(yè)公會，并向國家注冊了品牌商標(biāo)，在中國商標(biāo)網(wǎng)查詢到，沙縣小吃同業(yè)公會一共擁有19件沙縣小吃相關(guān)的商標(biāo)。目前由沙縣政府主推的沙縣小吃有兩個體系——沙縣小吃同業(yè)公會會員店和沙縣小吃集團(tuán)加盟連鎖店，在當(dāng)?shù)卣辛Φ耐苿酉拢晨h小吃不僅在全國市場上遍地開花，還在美國、日本等海外國家生根發(fā)芽。
而另外一個沙縣小吃體系——沙縣小吃集團(tuán)加盟連鎖店在視覺設(shè)計上結(jié)合沙縣小吃注冊商標(biāo)，有統(tǒng)一的門店VI視覺形象。同時申請了著作權(quán)備案。同時每個門店有專用的防偽二維碼，消費者掃二維碼后可以得到該門店加盟注冊的具體地址以及動態(tài)變化的商標(biāo)許可使用期限等相關(guān)信息。通過以上兩個舉措，沙縣小吃形成了完整的識別和保護(hù)體系。
不止在中國有完整商標(biāo)防御保護(hù)體系，小編還在相關(guān)美國商標(biāo)網(wǎng)查詢到，早在2013年，沙縣小吃同業(yè)公會就在美國申請了商標(biāo)注冊。而在今年，也將沙縣小吃的門店VI視覺形象也申請注冊了商標(biāo)?？梢娚晨h小吃同業(yè)公會非常重視商標(biāo)國際注冊保護(hù)，商標(biāo)注冊將成為中國企業(yè)進(jìn)入本地市場的有力武器。
總之，中國企業(yè)在進(jìn)軍國際市場的同時，商標(biāo)全球化注冊與保護(hù)意識也要與時俱進(jìn)。因為一旦商標(biāo)被搶注，中國企業(yè)維權(quán)不易，甚至可能還會被迫放棄海外市場。因此，那些有志于開拓國際市場的中國企業(yè)來說，做好商標(biāo)注冊工作，防患于未然。只有這樣才能適應(yīng)開拓世界市場、參與國際競爭的需要。